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香ばしいおこげが主役！横浜中華街「福盛楼」で味わう本場の福建・四川料理

5.00

投稿日: 2025/04/08

横浜中華街の市場通りを歩いていると、ひときわ活気を感じるお店「福盛楼」に出会いました。福建・四川料理を中心とした本格中華が楽しめるお店で、今回はランチタイムに訪問。

おすすめはやはり名物のおこげ料理！ジュワーッと音を立てながら熱々のあんがかけられる瞬間は、見た目にも楽しく、香ばしさが食欲を刺激します。カリカリのおこげに、濃厚で旨味たっぷりの餡が絡んで、思わず箸が止まりません。

そのほかにも、エビチリや黒酢の酢豚、四川風麻婆豆腐など、定番ながらひと味違う深みのある料理が揃っていて、どれを頼んでもハズレなし。中でもホルモンを使ったピリ辛メニューは、辛さの中にしっかりと旨味があって、お酒との相性も抜群でした。

ランチタイムにはセットメニューも充実していて、おこげ料理をメインに、小鉢やスープ、デザートまでついてくる満足感たっぷりの内容。観光ついでの食事にもぴったりです。

店内は清潔感があり広々としていて、テーブル席や個室も完備。家族連れやグループでも利用しやすい雰囲気でした。店員さんもとても親切で、料理の説明を丁寧にしてくれたのが印象的。

本場の味をしっかり堪能できる「福盛楼」は、横浜中華街に行ったら外せない一軒。また別のおこげ料理を目当てに、リピートしたくなりました。