竹國新所沢店が目指しているのは、地域の人に喜ばれ、愛されるるお店です。素材はなるべく、国産そして地元の物を使うことで地元を活性化したいと思っています。そして、とにかくおいしい「武蔵野うどん」をお客様に提供することを第一の主眼に置き、そのためにかける手間を惜しまないこととしています。良い物を作れば売れるというのは幻想かも知れませんが、とにかく良い物を作り、お客様に喜んでいただくその事だけを考えて、調理法、材料を吟味していきたいと考えています。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席:50席
・特徴:作り置きでは無い本当の「茹でたてのうどん」を提供します。中でも肉汁うどんは武蔵野うどんに国産のお肉がたっぷり入っています。中盛り、大盛り無料サービスで、食べ放題もあるので大満足です。