当店は、日本の四季を味わえる鮨をメインに、会席小料理も楽しめる劇場型の寿司店です。
東京都上野にありながら日本の四季を感じる和風の店内は、落ち着いた癒され大人の空間です。
亀有で十年以上培ってきた実績を踏まえ、さらに磨きをかけ上野で開店致します。
「四季折々の旬な鮨と料理を最高の状態でお出ししたい。」
そんな店主のこだわりから、限定十席のカウンターは完全予約制。
ご来店いただくすべてのお客様に喜びと感動の心からのおもてなしを
「すし処 漁美」で贅沢なひとときをお過ごしください。
営業時間
- 本日の営業状況
- 12:00〜14:00 18:00〜22:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12:00~14:00 | ||||||||
| 18:00~22:00 |
- 営業時間補足
- 昼の部LO:13:30 夜の部LO:20:00 飲み物LO:21:00
- 定休日補足
- 不定休
口コミ
先日、上野の「すし処 漁美（いさりび）」を訪れました。店内はカウンター10席のみの落ち着いた空間で、職人の技を間近で楽しめる特別な雰囲気が漂っています。
まず、鮮度抜群の車海老の握りをいただきました。目の前の水槽から取り出し、ボイルしたての車海老は、ぷりぷりとした食感と甘みが際立ち、まさに至福の一貫でした。 
続いて、有名仲卸「やま幸」から仕入れる高品質なマグロを使用した握りは、口の中でとろけるような食感と深い旨味が印象的でした。また、濃厚な雲丹の握りも絶品で、一口で贅沢な味わいを堪能できました。  
さらに、季節の食材を取り入れた創作料理や会席小料理も楽しめ、五感で四季を感じることができました。利き酒師が厳選した地酒のペアリングセットも用意されており、料理との相性を楽しむことができます。  
「すし処 漁美」は、職人歴34年の大将が銀座・赤坂・六本木・関西で培った技術を活かし、伝統と革新が融合した極上の鮨と会席料理を提供しています。完全予約制のため、特別な日の食事や大切な方とのひとときに最適です。次回の訪問が今から楽しみです。 
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漁美-いさりびの温かい灯りが、あなたをお迎えします。
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おまかせ鮨と四季彩ミニ懐石コース｜ある日の逸品
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おまかせ鮨と四季彩ミニ懐石×地酒5種のペアリングプラン【飲み物込】
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月替わりイベントプレミアムコース｜極上おまかせ鮨と四季の特選ミニ懐石｜【飲み物込】｜ある日の逸品
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水槽から引き上げボイルしたての車海老の握り
概要
店舗名
スシドコロイサリビ
すし処漁美ジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 12:00~14:00
- 18:00~22:00
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火
- 12:00~14:00
- 18:00~22:00
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水
- 12:00~14:00
- 18:00~22:00
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木
- 12:00~14:00
- 18:00~22:00
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金
- 12:00~14:00
- 18:00~22:00
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土
- 12:00~14:00
- 18:00~22:00
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日
- 12:00~14:00
- 18:00~22:00
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祝
- 12:00~14:00
- 18:00~22:00
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- 営業時間補足
- 昼の部LO:13:30 夜の部LO:20:00 飲み物LO:21:00
- 定休日補足
- 不定休
- 公開日
- 最終更新日
