口コミ
大阪の中心部に位置するこのお店は、なんば駅や心斎橋駅、長堀橋駅、日本橋駅から同じ距離にあり、アクセスも便利な場所にあります。「大阪料理」の看板に惹かれて訪れると、和食にとらわれずに自由な発想で素材の魅力を引き出した料理が楽しめる店だと知りました。
新鮮なお造りや炊き物、サラダ、卵かけごはんなど、メニューは居酒屋風ではありますが、お値段は割烹料理店レベルの設定でした。
特に印象的だったのは、はしりではなく「実」を大切にし、真昆布のだしで深みのある味わいを引き出す点です。また、八尾の若ごぼうや泉州水なす、田辺大根など、大阪の旬の地野菜を使った料理も魅力的でした。
今の季節ならではのタケノコとフキの炊き合わせも、甘みが際立って絶品でした。
京料理に比べてあまり知られていない「大阪料理」の魅力を、ここで存分に味わうことができました。機会があればぜひまた訪れたいお店です。
概要
店舗名
やすらぎ
やすらぎジャンル
電話番号
住所
大阪府大阪市旭区大宮４丁目２０－１４
アクセス
営業時間
- 営業時間補足
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- 定休日補足
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- 公開日
- 最終更新日
