口コミ
六本木の喧騒から少し離れた場所にある「和風ダイニング 楓」は、大人がゆっくりと食事を楽しめる和の隠れ家。店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、カウンターもテーブル席もどこかほっとする空気が流れている。
この日はおすすめの会席コースを注文。先付は季節の野菜を使った胡麻和えと、自家製の胡麻豆腐。どちらも優しい味付けで、口に入れた瞬間からリラックスできる。お造りは鯛、鮪、帆立の盛り合わせ。特に帆立の甘みが濃く、鮮度の良さを実感。
焼き物には、銀鱈の西京焼きが登場。香ばしい味噌の風味と、ふっくらとした身の食感がちょうど良いバランス。揚げ物は、旬の野菜と海老の天ぷら。衣が軽やかで素材の味をしっかり楽しめる。
締めは炊きたての白米と赤出汁、香の物。派手さはないが、丁寧に作られた料理が身体にすっと馴染む。派手な演出はなくとも、季節と和の味わいを大切にした料理は、日常の中でふと立ち寄りたくなる安心感がある。
また季節が変わった頃、次の味わいに出会いに行きたくなる場所。
概要
店舗名
和風ダイニング 楓
ジャンル
電話番号
住所
東京都港区赤坂3丁目14-9
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
