口コミ
先日、つくば市寺具にある「一心手打ち蕎麦店」にお邪魔しました。このお店は、地元で評判の手打ちそばが楽しめるお店です。店主は篠笛の製作・販売も手掛けており、店内には篠笛に関する展示もあり、独特の雰囲気が漂っています。
まず、定番の「もりそば」を注文しました。手打ちならではのコシのあるそばは、喉ごしが良く、そばの香りが口いっぱいに広がります。つゆは、鰹節の風味が効いた上品な味わいで、そばとの相性が抜群です。
次に、「天ぷらそば」をいただきました。サクサクに揚げられた季節の野菜や海老の天ぷらが、そばの上に美しく盛り付けられています。天ぷらの衣は軽やかで、素材の旨味を引き立てています。
また、「鴨南蛮そば」もおすすめです。温かい鴨のつけ汁は、鴨の旨味が凝縮されており、そばをつけて食べると一層美味しさが引き立ちます。
特におすすめしたいのは「もりそば」と「鴨南蛮そば」です。これらのメニューは、素材の良さが際立ち、シンプルながらも深い味わいを堪能できます。
本格的な手打ちそばを独特の雰囲気で楽しめる「一心手打ち蕎麦店」、またぜひ訪れたいと思います。ごちそうさまでした！
概要
店舗名
イッシンテウチソバテン
一心手打ち蕎麦店ジャンル
電話番号
住所
茨城県つくば市寺具１３１９−４
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
