営業時間
- 本日の営業状況
- 15:00〜24:00
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| 15:00~24:00 | 休 |
口コミ
茨城県土浦市にある焼き鳥屋「とり彦」さんにお邪魔しました。静かな通り沿いに佇む落ち着いた雰囲気の店構えで、暖簾をくぐると炭火の香りがふわっと広がり、もうそれだけで期待が高まります。カウンター越しには職人肌の店主が串を焼く姿があり、その所作に見入ってしまいます。
この日はおすすめ串盛りを注文。炭火で丁寧に焼かれたねぎま、レバー、ハツ、つくね、手羽先などが次々と目の前に。どの串も焼き加減が絶妙で、外は香ばしく、中はふっくらとジューシー。特にレバーは臭みゼロで、タレとの相性も抜群。しっかり火が通っているのにトロッとやわらかく、まさに職人技。
つくねも自家製で、ふわっとしつつしっかり旨味があり、卵黄を添えたバージョンも絶品。手羽先はパリッとした皮目とジューシーな身のバランスが見事で、これだけでも通いたくなる一品でした。
焼き鳥以外の一品料理も手を抜かず、出汁の効いただし巻き玉子や、しっとり煮込まれたもつ煮込みなど、どれも間違いない味。日本酒や焼酎のラインナップも豊富で、串との相性を考えて選ばれているのが伝わってきます。
「とり彦」は、静かに旨い焼き鳥を楽しみたい夜にぴったりの一軒。丁寧に焼かれた一本一本が沁みる、大人の焼き鳥時間を過ごせました。次回はカウンターでゆっくり飲みながら、またあの味を楽しみたいと思います。
概要
店舗名
とりひこ
とり彦ジャンル
電話番号
住所
茨城県土浦市荒川沖東２丁目２－２０
アクセス
- 最寄駅
- 荒川沖駅 から54m （徒歩1分）
- バス停
- 荒川沖駅東口から60m （徒歩1分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
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火
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