焼き小籠包（生煎饅頭・シェンチェンマントウ）は、中国の上海料理で、挽き肉の具を小麦粉の皮で包み、鉄板で蒸し焼きにした包子です。
上海発祥の料理ですが、現在は上海以外にも中国のさまざまな地域と、香港、台湾でも一般的に食べられている人気の高い料理です。
小籠包のように噛むと包子の中からスープがあふれ出る点が焼き小籠包（生煎饅頭）の特徴ですが、天然100％コラーゲンスープの味わいに加え、焦げ目が香ばしくカリッとした感触が味わえる料理です。
もともとはおやつや夜食として食べていた料理のようですが、上海では朝早く開店する店もあるため、朝食としても親しまれています。
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜22:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~22:00 | 休 |
口コミ
鶴橋駅近く、南森町にも支店がある
焼き包子のお店です。
上海で有名な生煎という種類の包子で
皮は分厚く、中はジューシーです。
濃厚なスープが飛び出てきます。
とても美味しく3個くらいで
お腹いっぱいです。
やけどに注意しましょう
鶴橋駅から歩いてすぐしたところにあるお店です！小籠包が食べられるとのことで美味しそうだったので寄ってみました。焼き小籠包はアツアツで、中のスープがジュワッとたっぷり入っていて美味しかったです！黒酢をつけながら食べるのもお勧めです！
写真
概要
- 公開日
- 最終更新日
