CAFE・LABORATORY

米沢市中央にあるカフェ。
古い紳士服のお店をリノベーションした、おしゃれな店内。
こちらのカフェは夜も営業してるので
夜更けにコーヒーを飲みに行けるし、アルコールのメニューもあるのも良いと思います。
自家焙煎のスペシャルティコーヒーは格別です。

山形県米沢市であるカフェ ラボラトリーさん。東京第一ホテルの目の前にあります。
外観、内装がおしゃれだと思います。店内は落ち着く空間です。
結婚式の二次会で使用させていただきましたが、食事・飲み物なども要望に応えてくださってありがたかったです。

米沢になんともおしゃれな若者が日夜つどう、おしゃれなカフェができたらしい…！という情報を聞きつけ、さっそく行ってみました。

米沢市中央のとある一角の古く味のあるビル、2階にそこはあります。
1階は関連があるのかないのか、おしゃれな雑貨屋さん風。
この一角だけ、ここは吉祥寺か？と見まがうような雰囲気になっています。

どきどきしながら2階への階段を上がると、あたたかい雰囲気の店内に出迎えられます。バーカウンターや、色とりどりのチェア。

見覚えのあるスタッフさん…あれ、以前塩井の「ヘブン」てカフェでここを紹介してくれたお兄さんやないか。
それもそのはず、ヘブンとカフェラボラトリーは同経営者。

コーヒーに強いこだわりあり。
お酒もちょっと楽しめちゃう。

ひとりでも、友人とでも、どんな形でも楽しめるカフェです。