口コミ
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武道家という名前だけあって、スタミナ満点なラーメンを食べることができて大満足です。特にお肉がおいしかったので、いってよかったです。学生さんもたくさんきていました。安いラーメンなので余計に人気があるのでしょうね！
ラーメン屋さんが並ぶかなりの激戦区にあります。その為結構閉店するお店も多い中にあるので、味も美味しいし、そのわりには、待たされる事もあまり無いのが、イイですね、ここは、塩ラーメンがお勧めで、アッサリしているけれどしっかりダシが出ています！
横浜家系を食べられるのかなと思ったら少し違う感じがしました。濃いですね。すごく美味しいんですが、女性の私としては少し濃いかもしれません。味薄め油少なめでもそう感じたので、舌が横浜家系を想像していたからかな。。ライスも一緒におじや風にしても美味しいですよ。
横浜家系か？と思い入ったのですが、ちょっと違います。
スープの色が明らかに赤い！ そして濃厚！
仕込みの時に豚骨の血抜きをせずに炊くために、スープが赤くなるそうです。
そのために出る独特のエグミと鶏油の甘みのバランスが絶妙です。
麺も家系としては太麺です。
でも、この濃厚なスープにはちょうどいい！
ラーメン中盛にライスを付けて、ペロリと完食。
他では味わえないこの味は癖になりそう。
概要
