食楽 太太太

東急目黒線・西小山駅からすぐの場所にある「食楽 太太太（たいたいたい）」は、創作和食とお酒を気軽に楽しめる、遊び心あふれる居酒屋。ユニークな店名に惹かれて入れば、そこには落ち着きと活気が同居する心地よい空間が広がっている。

この日はまず、名物の「刺身3種盛り」を注文。まぐろ・真鯛・カンパチという王道のラインナップながら、どれも厚切りで鮮度抜群。わさびや塩、柚子胡椒など、薬味の選び方で味の変化も楽しめる。

続いて「太太太特製ポテサラ」。しっかりめの味付けに燻製ベーコンの香りが加わり、思わず日本酒が欲しくなるひと皿。ここでおすすめされたのが店主厳選のクラフト日本酒。グラスごとに酒の背景や味の特徴を丁寧に説明してくれるのも嬉しいポイント。

温かい料理では「鶏の唐揚げ 黒酢ソース」が印象的。サクッとジューシーな鶏に、甘酸っぱいタレが絶妙に絡み、箸が止まらない味わい。さらに「トリュフ出汁巻き玉子」などの創作系メニューも豊富で、どれも手が込んでいる。

お酒はクラフト系の日本酒に加え、自然派ワインや焼酎も揃っており、飲み比べも楽しい。メニューのネーミングや盛り付けにも遊び心があり、食べて飲んで会話も弾む。

「太太太」は、しっかり美味しくて、でも気取らず遊び心もある。そんな“ちょうどいい”バランスの居酒屋。またふらりと立ち寄って、今日の“太い味”を味わいに行きたくなる一軒だった。