テンポス東大阪店

荒本駅から北に5～6分歩いた所にあります。近くに
本庄南公園があります。外から見ると奥行きが
つかめないのですが、実際に入店してみると店内が
かなり広いことがわかります。厨房機器や店舗用品
が沢山揃っています。リサイクルショップなの
ですが、店内には中古品だけでなく新品も沢山
置かれていて、予想もしなかった掘り出し物が
見つかる場合があります。私は店員さんから商品の
説明をして頂いた後、プレートを丸洗いできる
「たこ焼き器」を購入しました。いろんな商品が
沢山揃っていて、楽しめるお店です。駐車場がある
ので、店内でゆっくり商品を見れます。

ここは東大阪にある業務用調理器具を置いてあるお店で一般の方でも購入可能です。私はここで鉄のフライパン21cmを買いました。目的はオムライスの卵を焼くのにちょうど良いサイズとの事で。実際使い勝手がすごくよく、卵以外にも用途はたくさんあり、一人分を作る時によく使います。鉄なので、はじめは、コーティングを剥がし、油をフライパンに馴染ませます。あとは調理後に洗剤を付けずにすぐ洗い、火で水分を飛ばして再度油を馴染ませて終了です。手間がかかるようにみえますが、案外そんなことはなく、簡単で恐らく一生使えるフライパンです。残念なのは多少重いことです。