喜来鮨

?来鮨(喜来鮨)は、前回行ったときに混んでいて、
入るのを断念したお寿司屋さんでした。

ランチタイムは活気があって、
人気のあるお寿司屋さんです。

カウンターは禁煙なようですが、
小上がりは喫煙可能なようです。

食べ終わった後にちょっと煙くなりましたが、
個人的には許容の範囲でした。
外には灰皿がありましたが、
ランチは店内分煙なようです。

注文は、すしそばセット
蕎麦はあったかい方にしました。

シャリは大きく、柔らかめで、
好みからはやや離れてましたが、
ネタは質良く、全体的にいい感じでした。

中トロは、最後の楽しみにとっておきました♪
見た目通り旨味がしっかりで、
うんまぁ〜〜〜〜いっ!!
口の中でとろけました。
シャリに若干不満はありましたが、
食べ応えのあるトロに惚れました?

ホッキの旨味もしっかり感じられ、
味が抜けてるのでないちゃんとした質のものでした。

ヒラメでしょうか。
しっかり旨味を引き出していて、昆布〆していたようですが、
甘みを感じられ、水っぽさも無く、柔らかさが絶妙でした。

寿司は、全体的に白っぽい色味に赤が混ざっていて、
白さが目立つ地味な色合いでしたが、
ネタの美味さが魅力でした。

冷たい蕎麦か、温かい蕎麦か選べますが、
温かいほうを選ぶと、『あったか』と、
店の人同士はオーダーを言って通じ合っている様子でした。
他のメニューも省略で通じ合ってる様子でした。

あまり期待していないそばでしたが、
お寿司もシャリがでかいので、
ボリュームがありましたが、
そばも、なかなかのボリュームでした。
そして意外と美味しく感じられました。
単にそばだけという感じでは無くて、
きつねうどんでしたが、厚揚げが、
どん兵衛のあのきつねの油揚げにちょっとハマった時のように、
甘美味い油揚げで、つゆをシミシミ染み込ませて、
を何度かしたくなるつゆと油あげの名コンビでした。

更には、揚げ玉もあったのですが、
これまたカリッとサクッと美味しい揚げ玉♪
そばの後半戦に投入して楽しめました。

そして、ネギは前半戦中盤に入れましたが、
最初ちょっとネギのクセの強さのようなものがありました。

そば自体は、ボリュームがあったのが嬉しく、
そして、乾麺でしたが、茹で具合は適正で、
ちゃんと美味しく食べられました。

丁度ほぼ満席となりましたが、
食べ終わる頃にカウンター客は全て帰って、
２回転目の客達が来店して来て、
再びカウンターを埋めつつありました。

食べ終わってお茶を飲んでいると、
小上がり席２卓が空きましたが、
それまで４卓とも埋まっていたので、
集客力はなかなかのものだと感心しました。

店内の様子
カウンター９席で、隣同士はやや狭目、
小上がりは、４人掛けテーブル×２卓、
個室は２箇所、各４人掛けテーブルで、
１階は、２５席ではないかと思います。
階段があって、２階もある様子でした。


☆☆☆次回予告編☆☆☆

生ちらしも食べてみたいのです。