中華そば みのや

夜、少し遅めの帰宅時間。

街灯の少ない、いつもの帰路。

通りに明かりの灯るラーメン屋が一軒。

店の前に差し掛かり、「今日はもう疲れた…、これから帰って夕食の支度をするのもな…」そう思い店の暖簾をくぐり戸を開ける。

瞬間フワッと匂う、店内を漂う煮干しの香り。

それだけで食欲を誘う。

食欲を満たしたいが、体も労りたい。

そんな時はシンプルな醤油ラーメンに限る。

注文してしばらく、醤油ラーメン着丼。

店内を覆う匂いの正体が今、目の前にある。

これこれ、今日はこんなラーメンが食べたかった！

テンションは一気に最高潮。

麺とスープをすすり、優しい味わいにホッと一息つく

シンプルでクセがなく、飽きのこない煮干しスープは味わい深い。

スープの絡んだ麺は喉越しよく、食感も心地よい。

そうだ、これは「ラーメン」というより「中華そば」だ！

日本人は海外の様々な料理を独自にアレンジして定着させてきた。

それらには「日本風」「和風」という言葉を冠して、世間に親しまれている。

その中でも独自に育まれてきたのが「中華」だと思っている。

「中華」とは中国料理を日本独自にアレンジしたものを指した名称だという。

その「中華」に日本の「そば」を合わせたものはある意味で究極系のアレンジ料理だと思う。

日本のラーメンもアレンジの宝庫だが、より完成系を感じさせる名称が「中華そば」だと思うのだ。

一通り味わえばあとは一心不乱に食い貪る！

スープまで完飲し、ホッと満足。

しかし、満足したところでこう思うのだ。

「絶対また来よう」と。

煮干しラーメンが好きなので、大盛りサービスでリーズナブルにいただけるのは有り難いです。醤油ラーメン大盛り６５０円。５０円追加で特盛にできます。
　
佇まいがこじんまりとしていて昔の風情を感じます。地元に溶け込んでいるような趣きがありますが店主は以前は新橋に出店されていたとか、、、。
　
醤油、塩、油そばの３種類がメインで、そのほかにイカスミなんかもあって、煮干しラーメンは某大手のカップ麺にもなっていたみたいです。大食い選手権なんかも開催しているようで、外見からはちょっと想像できないですが、いろいろと面白いなと思いました。
　
こちらの煮干しラーメンをいただくとホッとします。具はシンプルで、もやしとチャーシューに海苔が添えられています。麺が中太ですこし柔らかめに茹でてある感じですが、魚介のスープによく馴染んでいい感じです。個人的にはもう少し固めでもいいかなと思いました。
　
油そばにはレパートリーがあって調整可能な辛いタイプも品揃えしてあります。油そばには店主の相当なこだわりがあるようですが、まだ食べていないので次回挑戦してみようと思います。
　
体に優しい味と店構えなので、たまに寄るのに丁度いいお店です。

家の近くなので理想させてもらってます。

いつも「油そば」を注文しています。
大盛りも無料なのでボリュームまんてんです。

カップラーメンにもなったらラーメンもおいしいです。

柴崎に立ち寄ることがあったら是非行ってみてください！