ウチョウテンスガモテン
ラーメン
庚申塚駅から徒歩7分(540m)
巣鴨にぶらっと行ってきました。 下調べをしていなかったので、メインストリートの位置もちゃんと把握できていなかったのですが、人の流れから目的の商店街を発見。 とっても賑わっています。 家族連れや若いカップルなど、当初想定していた年齢層とは違い、多様性に飛んでいることにまずは驚きました。 商店街をぶらぶらしてウィンドウショッピングを楽しんだのですが、飲食店が意外と少ない。 そんな中、食べてみたいって思ったお店が今回の鶏頂天(うちょうてん)さん。 券売機で購入して席につくと10分ほどで出てきました。 表面に薄く油の膜が出来てますが、透き通っていて、味のすっきり感が食べる前から想像出来ました。 一口スープをいただくと、予想を上回るすっきり感。これは万人受けするんじゃないでしょうか。すごい完成度だと思いました。 麺は細麺。素麺に近い細さで、これは私今まで食べたことなかったです。でも、スープにピッタリ。 後悔としては、大盛りにしたかった。 次は大盛りでいただきます。
おじさん一人でやっていました。 自動販売機で食券を購入するシステムでした。 オススメが、冷し麺だったので冷やし塩ラーメンを 食べてみました。かなり、細麺なんですが、弾力が あり、噛みごたえがあります。スープもかなりあっさり していて、すごくおいしかったです。
かに料理 伍寅-GOTORA
池袋駅から徒歩6分(400m)
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