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タンドール竈の無いこの店ではタンドーリ・チキンはガスオーヴンで焼きます。でもマリネソースがウンマイし肉も軟らかでナイス♪

また頼んだミニサイズのボティカバーブ。マトンが柔らかくスパイシーで良いです。ルティで摘んでパクパクゥ〜♪

手前がパニール・パコラ、奥がピャージ・パコラ。真ん中のソースは東南アジアのスウィートチリですが、意外と合います。ルティでぎゅぎゅっと押し潰すように摘み、ソースになすりつけてから頂きます。

今回はダール・ゴシュトがメイン。さらっとしたグレイヴィの中で砕かれ粒々になったダールと骨付きマトン。仕上げのマサラもパトワール系と異なる面白い味（カレー粉的味わいというか...）。

ビールとパニールも頼んでみまスた。パニールはおつまみとして、またカレーと一緒くたにルティで摘んで食べてもナイス。ベンガル塩の効いたチャットマサラもナイス。

薄暗いのにこの看板では見落とし必至ではなかろうか？何の店かもこれだけでは...。ま、知る人ぞ知るって店なのかな。

店内は狭くてゴチャっとして薄暗い。２階席がメインらしいのでゆっくりしたい人はそちらを押さえると良いでしょう。

左のページだけだとあまり特徴なさそうに思えますけど、左ページの「ココナッツ」で「やさしい」がベンガルな予感。んでもって「ルティ」「バスモティ」だもんなぁ。こりゃベンガル確定でしょ。

バスモティのバート。シンプルな湯取り式（だったような（汗））なので、さっさと食べた方が固くならず良いと思いますよ〜。

鶏肉のジョール。ベンガルのジョールはココナッツ系とマスタード系に大別される、等と聞いてますがこれは前者。ちょとしょっぱ目のオヤジ臭い仕上がりでご飯に合います。

有名店でも一人でやってる店は冷凍食品使うケース多いですが、ここもそう。マイダ粉のチャパティ＝ルティ。サイズは小さめなのでここのＢＢＱ食べるのに丁度良い位の量。

ボティ・カバーブ（手前）とシーク・カバーブ。日本の焼き鳥串に合わせたミニサイズだけど味わいは寧ろ本場的。インド好きは是非お試しを。ルティで食べるとナイス♪

スターターはこれ。ベンガルにも煮干しぽい物があるとかないとか...聞いたような聞かなかったような...（汗）。ま、つまみにはナイス〜♪

概要

東京都杉並区西荻南３丁目１１－５