こんにちは!!
江戸川名倉整骨院、変人が多いと言われる鍼灸師の金子です😭
最近バターづくりを久々にしました!!
作り方やなぜ材料を入れて混ぜるだけでバターが出来上がるのか不思議に思って調べていたらバターを作れる牛乳とそうでない牛乳があることを知りました!!!
牛乳には生乳に含まれる脂肪球を均等処理をしているホモ牛乳とノンホモ牛乳の二種類に分かれ、高温殺菌した一般の牛乳をホモ牛乳、低温殺菌で脂肪球をつぶさない製法を取っているパスチャライズ牛乳をノンホモ牛乳と言うそうです。
ちなみに東洋医学では白はとりすぎると大腸、お腹の調子を悪くしやすいと言われているので取り過ぎにご注意を!!
ノンホモ牛乳はお高いらしいので美味しいのか今度飲んでみたいと思う金子でした😋😋😋
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