福源ラーメン
- 住所
- 埼玉県越谷市弥生町3-43PLAZA City 越谷 1F B号室
- アクセス
越谷駅から徒歩3分（160m）
2013年7月29日 オープン
口コミ
越谷駅から少し歩いた路地にあるラーメン屋です。
久留米ラーメン由来の豚骨スープがベースですが
ラーメンと麺の種類がたくさんあるので
色んなバリエーションでラーメンが楽しめます。
また外国の方が優しい笑顔で作っているので
日本人とは少し違う美味しさが味わえます。
近くに来た方にはお勧めしますよ！！
越谷駅東口にあるラーメン屋さんです。
17時開店なようですが、開店間もないくらいの時間帯に入りました。
お店にはお客さんはまだ一人だけ。
店員さんも、中国人(たぶん店のマスター)の方一人。
なんと期間限定の時期だったそうで、全メニューが安くなっていました！
魚介豚骨つけ麺をいただきました。
一人で切り盛りしていて、前の方の料理を作ってからということもあってか、
予想より提供まで少し時間はかかりました(それでも15分くらい)。
もちもちした感じの麺と、こってりめのスープです。
スープには焦がしねぎが入っていて、
チャーシューも1枚ですがスープ皿と同じくらいの大きさ。
メンマ、半熟卵もついてきます。
麺とスープのからみもよく、最後はスープがなくなりかけそうな勢いでした。
それだけ、麺とスープの相性がよいということでしょう。
外看板のメニューや、店内のメニューから見ても、
たぶんマスター一人でほとんどを切り盛りしているんじゃないかと思います。
お世辞にも流暢な日本語という感じではなかったのですが、
失礼な対応は全くなかったですし、厨房でも一生懸命調理しているという様子でした。
こういうお店、嫌いじゃないですね、応援したい気持ちになります。
また行きたいなと思うお店です。
本日開店前から、並び味玉食す。
とんこつならここ最高です。関東風に変えた味を好むなら話しは、別ですがスープ麺美味いの一言。硬さは、ハリガネでいくとん、と納得‼️後何故か、店に似合わない美女がいる思わず、見惚れて待ち時間を忘れてしまう^_^
写真
概要
店舗名
ジャンル
電話番号
住所
アクセス
駐車場
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