両国と錦糸町の中間あたり、三ツ目通りの亀沢四丁目交差点の
西南角に、小洒落た感じの店があるのに気づいたのは去年か
一昨年あたりだったか。
深緑色の大きな看板には白文字で「ＳＨＡＫＥ ＴＲＥＥ」
壁はレンガ風で
雑貨店かカジュアルなレストランか、ちょっと見には判然と
しなかったが、後日、ハンバーガーレストランであることを
人伝てに聞いた。
行かねば。
というわけで、仕事にかこつけて隅田川を渡り、散歩がてら
錦糸町方向に足を伸ばした。
緑色のドアにドアノブが真鍮製のハンバーガーの形。
面白い。
19時前のディナータイムだが、先客は左のカウンターに数人、
右手のテーブル席に1組だけ。
カウンターにはアルコール飲料のネオンサインがともり、
カジュアルバーといった雰囲気。
まずは喉を潤すためにバスペールエール。
つまみにファイヤーバイツとバッファローウイングの
ハニーマスタード味をチョイス。
ファイヤーバイツは「辛そう」というイメージだけで
頼んだのだが、店員さんに確認すると
「素揚げした赤唐辛子、青唐辛子のピクルス、唐辛子
ソース添え」
とのこと。
登場したファイヤーバイツ、見事に「まんま唐辛子」である。
唐辛子の辛さでビールが進む。
ちょっと時間がかかってバッファローウィング登場。
手羽の素揚げにハニーマスタードソースがかかっていて
スペアリブのような濃い味。こちらもビールに合う。
チリソースもあったが、ファイヤーバイツが辛そうだった
ので、ハニーマスタードにして正解。甘辛。
軽く満足したところで、ヒューガルデンと本命のチーズ
バーガーを頼む。
ハンバーガーにはフレンチフライとピクルスが添えてあり、
手づかみで食べやすいよう、テーブルには２辺が閉じられた
バーガー用の紙袋が置いてある。
ソースが滴り落ちる心配なく、かぶりつく。
オリジナルBBQソースが旨い。
料理を運んできてくれたお姉さんによると、この店の
オーナーは浜町のBROTHERS（ブラザーズ）で修行した後
独立したとのこと。
BROTHERSも二回ほど食べに行ったことがあるが、小生、
このBBQソースというやつがどうも得意ではなかった。
味が濃すぎて途中で飽きてしまうのだ。
だが、ここのBBQソースは薄味で、パティの肉の味を
しっかり味わわせてくれる。
「BROTHERSはがっつり、男性が好む味。うち（SHAKE TREE)
は女性にも人気の優しい味」とのこと。納得。
付け合せのピクルスが絶妙で、大きめのプレミアム・
ハンバーガーを最後まで美味しくいただくことができた。
しっかりしたプレミアム・ハンバーガーを食べたいときには
是非おすすめしたい。
営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜21:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 11:00~15:00 | 休 | |||||||
| 11:00~21:00 | 休 | |||||||
| 17:00~21:00 | 休 |
口コミ
錦糸町にあるハンバーガーショップです。きれいで清潔感のあるお店で、接客もすごくいいので気持ちがいいです。
ハンバーガーが結構ボリュームがあり、こんがり香ばしいバンズが最高に美味しいです。これだけで食べたいくらい^ ^
ぜひまた行きたいです！
ハンバーガー
- 投稿日
ハンバーガーショップのシェイクツリーさんです。
お店の扉の取っ手もハンバーガーの形しています。
海外のバーのようなおしゃれな店内で絶品ハンバーガーがいただけます。
お昼時は近隣のビジネスマンでとても賑わうお店です。
一度たべにいったことありますが、とてもおいしいハンバーガーがあっておすすめです。お店も雰囲気がいいので、ちょっとしたカフェ的な感覚で、よってみてもいいかも。
お手ごろな価格なのでぜひいってみてください。
写真
概要
店舗名
シェイクツリーバーガーアンドバー
Shake Tree Burger & Barジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月定休日
-
火
- 11:00~15:00
- 17:00~21:00
-
水
- 11:00~15:00
- 17:00~21:00
-
木
- 11:00~15:00
- 17:00~21:00
-
金
- 11:00~15:00
- 17:00~21:00
-
土
- 17:00~21:00
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日
- 11:00~21:00
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祝
- 11:00~21:00
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