丸長 阿佐ヶ谷店

店内は狭くカウンター席＝８のみ。
食券を自販機で購入するシステムです。
黒い天井に並んだダウンライトがおしゃれです。
二人の男性店員が応対しています。
肉のせひやしつけ麵＝９００円をオーダー。
スープはピリ辛、麺は細目、肉は量が多く下味もついていて、美味しかったです。

投稿者

淳五郎

投稿日

2024/07/22

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淳五郎

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淳五郎

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2024/07/22

肉のせひやしつけ麵

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阿佐ヶ谷駅の北口の
すぐ目の前にある中華屋さんです。

平日の19時半くらいにお邪魔したんですが
先客、後客ともなし。

駅前にあるお店にしては
寂しい客入りです。

お店の一押しメニューらしい
つけ麺と餃子をお願いしました。

つけ麺は一般的なつけ麺と比べると
麺は細めで量も若干軽めでした。

つけダレはもやしとキャベツが具で
独特の風味がありおいしかったです。

ただ、残念だったのはスライスした
チャーシューが丸いまま入っていた事です。

もやしやキャベツに合わせて
カットすればより食べやすくなり
おいしさも増したと思います。

餃子は卓上に用意された
酢や醤油、ラー油がほとんど
空っぽになってました。

また、ラー油は辛さが
酢は酸味がほとんどなくなっていたので
容器に小分けしてからかなりの時間が
経過してるんだと思います。

餃子自体は中の餡に下味が
しっかりついてるんでしょうか
酢やラー油をつけなくても
おいしく食べられました。

たとえば
「当店の餃子は餡に味がついてるので
そのままお召し上がりください」みたいなことを
店頭や店内で告知すれば集客に
つながり、名物メニューになると思います。

提供している料理は
ちゃんとしているので
ちょっと視点を変えれば
人気店に変身するのにもったいないですね。

拙文が阿佐ヶ谷でのラーメン店選びの
参考になれば幸いです。

投稿者

独身貴族

投稿日

2014/07/09

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独身貴族

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2014/07/09

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独身貴族

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独身貴族

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2014/07/09

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阿佐ヶ谷駅北口駅前を少し荻窪方面に戻るとあります。もともとは、荻窪丸長の支店としてできた永楽ですね。中野の永楽が店じまいしたため、なおさらこの店の意味は大きい。丸長系のつけ麺にしては、あっさりしていて麺も細め。荻窪とも違うここらが、この店の歴史なのかなぁ。ラーメンも時々食べたくなる味です。ラー油（潮州辣椒油）は、美味しい。