スイーツ
高山駅から徒歩10分(770m)
和菓子店です。
飛騨高山の人気散策スポットの上三之町入口に有ります。休日は少し人が並ぶ人気店ですね。 パックに入って売られてます。 原材料を見ると蕨粉のみ使用でこだわりを感じます。 柔らかい弾力の蕨餅はとってもおいしく、飛騨を感じました。又行ったらお土産に買いたいですね。
高山観光に行ってきました。 高山陣屋の前の橋を渡り、すぐ左側に行列を発見。 今回初めての地で、あまり下調べをしないできたため、なんとなく 行列に並びました。 4.5人並んでましたがすぐに順番が回ってきました。 1パック480円です。 プラスチックの御惣菜入れに入ってます。 冷蔵庫にいれないでください。 常温で3日間大丈夫。 箸で3回切って、黒蜜をかけ、きなこをかけるの順番です。 夫が、食べる準備をしていました。 箸を入れると、ぷるぷると逃げていきます。 こちらは、追いかけます。 値段のわりに、おいしい蕨もちになっていると思います。 やわらかいです。きなこと黒蜜おいしいです。 ちょっと信玄もちを思い出しました。また買いたい商品です。 おてごろ感がよいです。 季節の商品も食べてみたいです。
[いわきの早蕨]で有名なワラビ餅の専門店。ワラビ餅の専門店てとても珍しいと思います。1ケースは500円でお釣りがきますよ。1ケースで1人前、賞味期間3日間、そして購入時に女将から冷蔵庫に入れないように注意をうけます、本物ですね。なにも付けずに食べると爽やかでと何とも言えない弾力性、喉こしの良さ。そして一緒に添付されている黒蜜と[きなこ]をかけると、違う味わいに。流石、専門店だけのことはありますね。
お店の外観
地野菜を使った四季折々の料理でおもてなし。隠れ家的空間で心安らぐひとときを――
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