口コミ

特許オーブンで焼くしっとりバームクーヘン

5.00

投稿日: 2013/05/18

福知山城の近くにある、正直少しさびれた感じの「街の洋菓子屋さん」。閉店してる？と感じるくらいの目立たないお店です。洋菓子屋さんというか、バームクーヘンしか売っていませんが。

これが、これまで食べたバームクーヘンの中で１番おいしかった！
「たねや」や「マダムシンコ」もそれなりにはおいしいですが、チロリアさんの方がしっとり系で、生地が密です。

店主は話し好きのおじさんで、バームクーヘンへの想いを語ってくれます。
なんでもおいしいバームクーヘンを作りたくて、専用オーブンまで自作して特許をとったほどのこだわりよう。

私が行った時には個包装用の小さいバームクーヘンはショーケースには並んでいなかったのですが、「１人用くらいの小さいものはありませんか？」と聞くと店の奥から出してくれました。
ただ、崩れやすく周りのチョコレートもはがれやすいので、お土産の場合は箱に入れるか、大きいサイズのものがオススメです。

個人店だし不定休なのでいざ行っても開いているかわからないのがネックですが、福知山城が近いので、お城観光に行くなら、立ち寄って損のないお店です。