ハナミヤ デュオコウベテン
スイーツ
神戸駅(兵庫)から徒歩2分(100m)
元町花見屋さんはデュオ神戸山の手エリアに入っている浮世あられのお店です。 落ち着いたぬくもりある雰囲気のショーケース内には味、材料、形と 様々なバラエティ豊かなあられ、おかき類。 100種類は軽く超えていそうな商品を取り扱われています。 国産の質のいい餅米と地元神戸の水が使われており、 その製法は今時珍しく天日干しをしてから 備長炭で焼かれるという丁寧なお仕事。 もらいもの含め色々頂いた事があるのですが、海の幸や揚げあられ等のミックスのオーソドックスのお好みの他に、 個人的に印象的だったり好きな味は、黒豆入りのもの、小鈴という砂糖掛けのもの、 半月チップ型の焼き明太子、バター木葉という塩バター味のもの等で 信頼の美味しさです。
オーセンティックバー×ダイニング|喧騒の隙間で大人なひとときを――
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