きみしゃん本舗

「きみしゃんいりこ」は、福岡県芦屋町にて40歳で割烹旅館「加津浦」の女板前＆女将として、創業した際に地元の漁師さんのおつまみとしていたピリッと甘辛な「いりこ煮」を秘伝の製法で朝食にお出ししいたものです。
約30余年経った今でも好評をいただき、筑前七浦（新宮町・古賀市・福津市・宗像市・岡垣町・芦屋町・北九州市若松区）の品評会で、第一位を獲得。七浦巧舎ブランドとして新たに発売致しました。
73 歳料理自慢の渡邉紀美子（きみさしゃん）が一念発起し「きみしゃん本舗」としての心をこめた手作りの逸品です。

二代目きみしゃんのおもい

母（きみしゃん）は中学時代！家庭の事情で進学を断念！理容学校へ・・・
卒業後は大手の理容店で見習い・弟子・・・23歳で独立！40歳で「はさみから
包丁への転身」宴会中心の割烹旅館からはじまり平成14年には九州初の岩盤浴
「響」を湯治民宿として仕掛ける・・・地道ではありますが毎朝民宿の朝食で
「きみしゃんいりこ」をお出ししながら宿泊していただいたお客様と生い立ちや
芦屋町の自慢などの会話を楽しみにしながら舌に心に記憶していただきお土産と
して全国の食卓に「きみしゃんいりこ」並ぶように夢見ていましたが平成24年
10月に閉館し「きみしゃん」の夢は志半ばで無念となりました

それならばと二代目きみしゃんこと渡邉公義（息子）が持ち前の行動力で
地元の直売所や旅館・ホテルの地元のお客様や観光客のお土産品として販売して
いただくように営業活動しながら初代きみしゃん（母）の意志を受け継いでいます


席・設備・特徴・許認可番号

・特徴：東筑軒（JR折尾駅・JR直方駅・JR赤間駅・JR福津駅・JR黒崎駅・JR若松駅） ※最寄りの販売所がお近くに無い場合は、お電話またはネットでご購入ください。
・きみしゃんの紹介：「きみしゃんいりこ」は 昭和15年生まれの料理自慢の渡邉紀美子（きみしゃん）が 福岡県芦屋町にて40歳で割烹旅館「加津浦」の女板前＆女将 として創業した際に地元の漁師さんのおつまみとしていた ピリッと
・夢！？：夢は全国の食卓に「きみしゃんいりこ」が・・・ きみしゃんの夢は全国の朝食の食卓をはじめ カルシウムたっぷりなビタミンD補給として健康的な子供さんの おやつにお父さんのビールのおつまみにそして家族の朝食
・販売店舗：■北九州地区 おさかなロード（汐入の里・ふじむら・浜風・かねやす・かんぽの宿） 小倉十三区 、アジアンヒーリングマッサージ蓮 ■芦屋町　海の駅、スーパーはまゆう、きみしゃん本舗（岩盤浴「響」）、芦屋
・：■遠賀町　げんき市場、たら子一番おんが店、やさい畑おんが店 ■岡垣町　和風レストランおおしき、八幡屋、ぶどうの樹（麦のキッチン）、はつしろ ■水巻町　やさい畑水巻店
・：■ 宗像市　玄海ロイヤルホテル（土日中心の朝市）、宗像大社隣接「海の道むなかた館」 　生産者直売所　海彦、むなかた物産市オアシス ■福津市　華杏、わいわいファーム、宮地嶽神社直売所、お魚センターう