●グローバルダイニングのラグジュアリーレストラン「ステラート」や「タブローズ」の料理長を歴任した尾前武氏がオーナーを務める「PLATE Organic & Grill」が六本木にオープン。
●真のオーガニックを追及するイタリアンをベースとした料理を提供。全国各地より取り寄せる新鮮な野菜や、北は函館、南は福岡の市場から仕入れる季節の産直の魚を使用。また、調味料も国内外のオーガニック食品にこだわっており、オーガニックへのこだわりを体現するカジュアルレストランとなっている。
●「ドライエージングビーフ」は、尾前シェフが最も得意とする薪がまで焼き上げ、提供。ほかにも流行のロティサリー料理などを用意。季節に合わせた高いクオリティと味わいを楽しむことができる。

口コミ

旅の翁さん

コストパフォーマンス良い

5.00

投稿日: 2012/12/14

予算: ￥4,500

会社時代の取引先のシェフが独立したとの知らせを受け、妻と一緒に来店。

駅からやや遠いが店の雰囲気は良い。

まずはコースを頼んで、全体を見ることにした。

ソムリエが常駐しているので、彼にワインではなく、ビールをお願いすると珍しい東北のビールを2種類持ってきた。

これが旨い。ドイツビールのような芳醇な味わい。
調子に乗って連続2杯。

メニューはどれも素材が良い。

とくに一番のお気に入りは温野菜。

果物のような甘さのゴボウやニンジン。

どれも香りもしっかりしてて美味しい。

お世辞抜きでうまかった。

唯一の欠点はメニューが出てくるまでの時間で少々待たされる事か。

旨いものには時間がかかる。仕方が無いな。