conomiya cafe　　

料理もとてもいい食材と丁寧な調理で、これを毎週食べたら健康に良さそう、というおいしくて体喜ぶランチなのですが、

コーヒーが、

かなりただものではない美味しさです。こんな場所でこんな本格的なコーヒーが、ランチとセットで出てくるなんて。

本格コーヒーの店で1000円くらい出しても文句ないくらいのすごいコーヒーでした。

東京・日野市の住宅街にある日替わりカフェに

行ってまいりました！

カフェの名前は　conomiya cafe　　です

こちらは日によってパンや野菜や女性のための

雑貨も販売しています

精油もたくさんおいてありました

お店の作りは幼いころ近所の友達の家に

遊びにきたようななつかしい民家の作りになっています

このconomiya というのは（以下はHPより引用）

「子の宮（このみや）」、つまり子宮のことだそうです

子宮には「誕生」「創造」「浄化」する場所、という意

味があるそう

オーナーさんご自身も鍼灸、アロマテラピーの

治療院をこのカフェの傍で営んでいらっしゃいます

このカフェの面白いところは

曜日ごとに更にカフェの名前をもっています

そのカフェは火曜日から金曜日までのみの営業で

日にちごとにお料理を作る方とメニューのテーマが

違うのです！

簡単にご紹介すると

月曜日は迷迷カフェ

お料理のテーマはベジタブルカレーと手作りパンの販売

水曜日は玄米おむすびcafeころりん

テーマは玄米おにぎりと副菜のランチプレート、デザート

この水曜日のメニューはブログでその日のお料理の

写真がおいしそうにのっています

そして木、金曜日は食堂　ほなみ　というカフェです

無農薬の野菜に素材を生かした味付けで

とってもおいしかったです

火曜から金曜のメニューにすべて共通するのが

おいしい自然の野菜が料理に使われていることです

九州の知り合いの方や清瀬市の農家の方から

わざわざ無農薬の野菜をお取り寄せしているそうです

味付けもまさに家庭の味なので自分で

マクロビオティック料理を挑戦するのにとても

参考になります