営業時間
- 本日の営業状況
- 11:30〜14:00 17:00〜22:00
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| 11:30~14:00 | 休 | |||||||
| 17:00~22:00 | 休 |
- 営業時間補足
- L.O.21:30
口コミ
訪れるたびに驚きと感動を提供してくれる知屋さんで、今日もまた格別な料理を楽しむことができました。特別にリクエストしたホヤのお造りから始まり、剣先イカのお造りと塩焼き、そしてウィスキーバターで仕上げられたポークソテーまで、一皿一皿が旨味の宝庫でした。
特にホヤのお造りは、メニューにはないアイテムでしたが、私の熱いリクエストに応えて特別に仕入れてくれるという、知屋さんならではの心遣いに感謝の気持ちでいっぱいです。そのホヤから感じられる深い旨味は、忘れがたい美味しさでした。
メインのウィスキーバターのポークソテーは、ホヤにも負けない旨味の塊。ウィスキーとバターの絶妙な組み合わせが、豚肉のジューシーさを引き立てていました。
そして、食事の締めくくりには、またしてもメニューにはない特別なからすみ蕎麦を作っていただきました。十割そばの上にたっぷりとのせられたからすみの旨味が、そばと絡み合い、これまでにない味わいを生み出していました。
知屋さんでの食事は、ただ食べるだけではなく、料理人の熱意とゲストへのおもてなしの心が感じられる特別な時間です。今日も旨味たっぷりの料理と特別メニューに大満足。また必ず訪れたいと思います。ありがとうございました！
写真
概要
店舗名
トモヤ
知屋ジャンル
電話番号
住所
京都府京都市伏見区京町大黒町１３７－１
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:30~14:00
- 17:00~22:00
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火
- 11:30~14:00
- 17:00~22:00
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水
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木
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土
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日定休日
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祝
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- L.O.21:30
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