おはようございます
いつも応援いただきありがとうございます
最近 ネットの反応が良く色々な方からも
お声をかけていただきます
赤井川村にて仲間とアスパラを収穫されている方もお世話になっている方のお一人
先日 名古屋にもアスパラを直送していただきました
ネットを見たら個人での取引はしていないとの事
働いている方のご縁に助けられました
有機栽培で作る美味しいアスパラガス
私のお客様が働く農場では、1995年から有機栽培でアスパラガスを作っており、2001年には有機JAS認証を取得しています。とても肥料を使って育つアスパラガスですが、元々カルデラの肥沃な土壌であるため、有機栽培でとても甘味のあるアスパラガスが育ちます。
グリーン、ホワイト、パープルの3種類のアスパラガスを栽培しています。それぞれにに特徴がありますが、共通して、甘味があり、えぐみがまったくない、とても後味の良い味わいを持っています。
その荷物を運んでくださっている、宅急便の方にもお世話になっています
