名古屋リベンジ旅 忘備録①
名古屋飯といえば…やはり「ひつまぶし」
2023年の旅では…台湾🇹🇼ラーメンした食べれなかったので、今回はリベンジの旅
色々と食べ歩きました。
まずは…ひつまぶしです 名店は何軒もあるようですが…今回は後輩のお店からも近い、「うな富士本店」をピックアップして、
ディナーの1番で行ってみました。
うな富士さんの特徴としては…通常のサイズの3倍はあろうかという、青うなぎです
1000度以上の高温で焼き上げているらしく、表面はパリパリ、中はふわふわでジューシーでした。食べ方もお店の方から教わり、そのまま、出汁かけ、まぶしご飯、と三様の食べ方をして楽しませてくれました。本当に美味しかったです ご馳走様でした
これからもボディケアの仕事を頑張って欲しいからと退院祝いに後輩がご馳走してくれました
