営業時間
- 本日の営業状況
- 11:00〜15:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 11:00~15:00 | 休 |
口コミ
ここのラーメン屋さんはすごい店舗の外観から、気になっていて、この間初めていってみました。スープの割合が選べるというあまり慣れない感じでしたが、今回は豚骨100パーセントの方を頼みました。550円という安さでお腹も満たされ満足です。
田川の知人の家に行く途中に
昼ごはんとしてラーメンを食べました。
博多ラーメンとはまた違う味わいがあります。
豚骨で麺は細麺ですが
なんとチャーシューが３枚も入っています。
チャーシュー麺ならまだしも
普通のラーメンに３枚も入っているのは
お得に感じました。
ネギと きくらげ
チャーシューで余った細切れの部分も
入っていて満足いく一杯です。
店の人はちょっとぶっきらぼうな処もありますが
ラーメンの味は文句なく美味しいです。
以前、川宮の橋のたもとにあった「まむしラーメン」が移転していました。
川宮にあったころは、建物も古く、そのネーミングも異様で入店を何度も躊躇したものですが、この新店舗は外観もまあ明るくて（？）前のお店よりも広くなっています。
新店舗の前身は「山小屋ラーメン」でした。
田川・直方バイパス沿いの割といい立地だと思います。駐車場も広く１０台くらいはとめられそうです。
店主は相変わらず無表情でとっつきにくい感じを漂わせていますが、話しかけてみると気さくな方で、こちらの質問にも丁寧に答えてくれました。
この店のルーツは、小倉のぎょらん亭です。
ぎょらん亭というのは、元々料亭だった店の名前で、サブメニューだったラーメンの方が進化していったという面白い店で、北九州地区を中心にいくつかのグループ店を擁しています。
このぎょらん亭で修行して田川に出店したのが川宮にあった小汚い店で、その後ここに新規オープンしたのですが、既に開店２周年を迎えるのだとか。
ここのラーメンには、豚骨スープ１００％のラーメン５５０円と、鶏ガラスープが２割入った地鶏豚骨ラーメン６５０円があります。
ラーメンに２：８スープがあるのは本家ぎょらん亭と同じです。
また、この店の特徴として、麺の硬茹で注文には応じてくれず、替え玉という制度もありません。
麺の茹で方は店に任せるしかなく、やや不安を感じるところですが、出来上がったラーメンは絶妙な茹で加減で、おいしかったですよ。
具はチャーシュー３枚、青ねぎ、キクラゲ。中心部にパラパラと載っているのはチャーシューのこま切れ肉。肉の端切れ部分を細かく切って載っけてあるんですが、ちょうど醤油が染みている部分なのでチャーシューとは違った味わいで旨いです。
ここを訪問した初日は２：８スープの地鶏豚骨ラーメンを戴き、次の週は豚骨ラーメンを戴きました。
味の違いが分かりませんでした。どちらも非常に旨いです。ふたつ並べて交互に味わってみると違いが分かるのでしょうけど、１週間開けた舌では区別出来ませんでした。
それにしても気になるのが、この店の名前。
どうして「まむし」なんて店名にしたのか店主に尋ねてみると、「俺のあだ名」だと無精髭の顔で答えてくれました。
出張で、昨日までエキテンへの書き込みが出来ませんでした。
コメントしてくださった方々に返信することも出来ず申し訳ありませんでした。
今日PCを開き、エキテンのマイページに「新着コメントがあります」というメッセージを見て、何やら感慨深く、そのコメントを開かないままにしております。
そうすれば、いつまでも「コメントがあります」というメッセージが消えることがないでしょ。
写真
概要
店舗名
ラーメンマムシ
ラーメンまむしジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 11:00~15:00
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火定休日
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水
- 11:00~15:00
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木
- 11:00~15:00
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金
- 11:00~15:00
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土
- 11:00~15:00
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日
- 11:00~15:00
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祝
- 11:00~15:00
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- 公開日
- 最終更新日
