そばの店　ひらま

　ここは山形県米沢市にある老舗のラーメン屋さんです。米沢ラーメンを代表するお店の一つです。平日でも行列ができるくらいとても人気があるお店です。ここのおすすめは チャーシュー麺です。 昔ながらの 中華そば というような ビジュアルです 。 チャーシューの盛りも良くてとても良いです 。 ラーメンのスープは 醤油味でとても あっさりしているのに 深いコクがあります 。 麺はスープがよく絡む 中細の ちぢれ麺です 。このお店は もともと製麺所 だったため 生麺も販売しています。スープ付きの生麺が150円で、 生麺のみが 110円です。 とても 良心的な価格なので お土産にも良いと思います。

投稿者

道元禅師

投稿日

2025/02/07

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投稿者

道元禅師

投稿日

2025/02/07

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山形は来客する人に
ラーメンの出前が多いと
テレビで言っていました。

営業で米沢市へ行って
そば屋さんなんだけど
周りのラーメンが旨そうで
食べましたが
個人的に新潟県より
山形県が美味しいです。

油があっさりしていて
醤油がおいしい。
煮干し系が多いと思う。
チャーシューも、うまいし
なんといっても麺が
新潟は機械打ちばかりで
こちらの店は
細麺で手もみが上手
なのだと思いました。

値段が安いので
びっくりしました。