メンヤキヨマサ
ラーメン
竹ノ塚駅から徒歩6分(440m)
竹の塚駅より徒歩7分。 尾竹橋通り沿いにオープンしました。 熊本ラーメン専門店です。 店名は『麺屋 清正』。 店名の由来は有名な熊本の戦国武将「加藤清正」より拝借させて頂きました。 こだわりの熊本ラーメンを是非食べに来てみてください。
“熊本ラーメン”と言う言葉に惹かれて行きましたが、正直なところ「関東向けのさっぱり豚骨風ラーメン」でした。 熊本出身の私は残念でしたが、スープは白く濁りも無く臭みも無いです、その上に植物性の油?だと思いますが「さっぱり」か「まったり」で選べます、「まったり」でもさっぱりしています。 味は豚骨なのですが、しょっぱいので、紅生姜は入れない方が無難だと思われます。 麺は中細で、知り合いは「固いよね」と言っていましたが好みがありますし、私は歯ごたえがあって良いと思いました。 チャーシューは脂身が無い割に柔らかく美味しいです、キクラゲも歯ごたえがあって…残念なのは「熊本ラーメン」では無い事です。 独特の臭みも風味もこってり感も全くありませんでした。
熊本ラーメン
『スイーツ』という小さなときめきをあなたに♪大人気★りんごあめ
北綾瀬駅から徒歩19分(1.5km)
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