オオサカデリシャス
料理教室
その他
￥7,020（税込）
地下鉄堺筋線「堺筋本町駅」１３番出口より徒歩3分
和装姿で和文化体験＆街散策を楽しめるツアーが大人気！日本の伝統文化が学べるカルチャー教室
本町駅から徒歩3分（180m)
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長堀橋駅から徒歩4分（250m)
＜心斎橋駅から徒歩5分／仕事終わりの方も通える22時まで営業＞知識、経験がゼロの方でもご安心ください
心斎橋駅から徒歩3分（220m)
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堺筋本町駅から徒歩6分（470m)
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1.基本中の基本をじっくり学べます 2.少人数制なので質問がしやすい 3.他のクラスと並行して通えます 4.短期間で学べます（２〜３ヶ月） 5.どの回からでもスタートできます まず揃えると良い調理器具と調味料、包丁の持ち方・切り方、お米の炊き方などの基本を学んでいただきながら、メイン1品＋副菜を基本に完成させてきます。 一人暮らしの若い方からよく聞く「限りある調理器具・食器・食材・調味料」「今さら人に聞けない、レシピ本にすら載っていない基本的なこと」「仕事のある平日は簡単に、でもできればきちんと食事したい」に応えるようなレッスンです。
これは覚えておきたいという「おうちごはん」を習得していただけます。 和食、洋食、中華などの定番料理を毎月２メニュー（メイン1品、副菜2品）ご用意しております。 ３月洋食 【ハッシュドビーフをマスター！】 ハッシュドビーフ/シーザーサラダ/野菜のピカタ ３月和食 【牛丼をマスター！】 牛丼/蛸ときゅうりの酢の物/煮干し出汁の味噌汁 ４月中華 【油淋鶏をマスター ！】 油淋鶏/卵とほうれん草の炒りつけ/鯵のつみれスープ ４月洋食 【オムライスをマスター！】 オムライス/ミネストローネ/コールスローサラダ ５月和食 【南蛮漬けをマスター！】 鯵の南蛮漬け/おからの炒り煮/トウモロコシご飯 ５月中華 【韓国料理に挑戦！】 ピビンバ/タッカルビ/チャプチェ ６月洋食 【本格チキン南蛮をマスター！】 本格チキン南蛮/トマトの味噌汁/抹茶コッタ ６月和食 【手羽先揚げ煮をマスター！】 手羽先の揚げ煮/胡麻豆腐/落とし卵の吸い物 ７月中華 【タイ料理に挑戦！】 生春巻き/鶏肉とカシューナッツの炒め物/トムヤムクン ７月洋食 【ミンチカツをマスター！】 ミンチカツ/カレースープ/夏野菜のマリネ ８月和食 【鶏の照り焼きをマスター！】 鶏の照り焼き/海老ときゅうりの黄身酢和え/そうめん汁 ８月中華 【酢豚をマスター！】 酢豚/白身魚と豆腐のスープ/ザーサイと香味野菜の和え物 ９月洋食 【クリームシチューをマスター！】 クリームシチュー/キャロットラペ/カップケーキ ９月和食 【いなり寿司をマスター！】 いなり寿司/小松菜と揚げの煮浸し/豆乳味噌汁 １０月中華 【羽根付き餃子に挑戦！】 羽根付き餃子/蒸しナスの辛味ソースかけ/海老のマヨネーズ和え １０月洋食 【煮込みハンバーグをマスター！】 煮込みハンバーグ/秋野菜のポタージュ/コールスローサラダ １１月和食 【親子丼をマスター！】 親子丼/里芋とイカの煮物/きのこの味噌汁 １１月中華 【焼売をマスター！】 焼売/アスパラと牛肉の炒め物/海老団子のスープ １２月洋食 【ラザニアに挑戦！】 ラザニア/冬野菜のサラダ/チョコチップクッキー １２月和食 【茶わん蒸しをマスター！】 天ぷら/茶碗蒸し/わけぎといかのぬた和え
男性専用基礎クラスです。 男性の生徒さんだけのレッスンですの気兼ねなく受講いただけます。 これは覚えておきたいという「おうちごはん」を習得していただけます。 ３月洋食 【ハッシュドビーフをマスター！】 ハッシュドビーフ/シーザーサラダ/野菜のピカタ ３月和食 【牛丼をマスター！】 牛丼/蛸ときゅうりの酢の物/煮干し出汁の味噌汁 ４月中華 【油淋鶏をマスター ！】 油淋鶏/卵とほうれん草の炒りつけ/鯵のつみれスープ ４月洋食 【オムライスをマスター！】 オムライス/ミネストローネ/コールスローサラダ ５月和食 【南蛮漬けをマスター！】 鯵の南蛮漬け/おからの炒り煮/トウモロコシご飯 ５月中華 【韓国料理に挑戦！】 ピビンバ/タッカルビ/チャプチェ ６月洋食 【本格チキン南蛮をマスター！】 本格チキン南蛮/トマトの味噌汁/抹茶コッタ ６月和食 【手羽先揚げ煮をマスター！】 手羽先の揚げ煮/胡麻豆腐/落とし卵の吸い物 ７月中華 【タイ料理に挑戦！】 生春巻き/鶏肉とカシューナッツの炒め物/トムヤムクン ７月洋食 【ミンチカツをマスター！】 ミンチカツ/カレースープ/夏野菜のマリネ ８月和食 【鶏の照り焼きをマスター！】 鶏の照り焼き/海老ときゅうりの黄身酢和え/そうめん汁 ８月中華 【酢豚をマスター！】 酢豚/白身魚と豆腐のスープ/ザーサイと香味野菜の和え物 ９月洋食 【クリームシチューをマスター！】 クリームシチュー/キャロットラペ/カップケーキ ９月和食 【いなり寿司をマスター！】 いなり寿司/小松菜と揚げの煮浸し/豆乳味噌汁 １０月中華 【羽根付き餃子に挑戦！】 羽根付き餃子/蒸しナスの辛味ソースかけ/海老のマヨネーズ和え １０月洋食 【煮込みハンバーグをマスター！】 煮込みハンバーグ/秋野菜のポタージュ/コールスローサラダ １１月和食 【親子丼をマスター！】 親子丼/里芋とイカの煮物/きのこの味噌汁 １１月中華 【焼売をマスター！】 焼売/アスパラと牛肉の炒め物/海老団子のスープ １２月洋食 【ラザニアに挑戦！】 ラザニア/冬野菜のサラダ/チョコチップクッキー １２月和食 【茶わん蒸しをマスター！】 天ぷら/茶碗蒸し/わけぎといかのぬた和え
OSAKA DELICIOUSのフラッグシップクラスです。 家庭料理をもっとおしゃれに。 基礎〜応用といったステップやジャンルにとらわれず「今、作りたいもの」を セレクトして受講できるうれしいプラン。 Ａ=和食・B=洋食・中華の２メニューをご用意し、隔月でご提案。 レパートリーが豊富になり、ご家庭での食の楽しみ方がどんどん広がります。盛付けにもこだわっていて、毎日の食生活が少しでも彩り良く、オシャレになるヒントがたくさんあります。 ●さまざまな盛り付けが学べる 標準的な盛り付けから、センスアップな盛り付けまで明日から使える盛り付け術を習得いただけます。 ●季節毎の食材を学べる 四季折々の食材を使用し、季節感のあるメニューを使用しますので1年を通してお楽しみいただけます。 ●調味料の上手な使いまわしが学べる 調味料だけでなくハーブなどの香草類も無駄なく使いまわすさまざまな使用法をレッスンに組み込んでおります。 ●基礎から応用までくまなく調理法が学べる かんたんをモットーに食材の旨みを上手に引き出す技を習得いただけます。また料理初心者の方でも少人数の利点を活かし生徒さんのスキルに合わせて進めてまいります。 ●コーディネート かんたんなおもてなしができるコーディネートも楽しめます
「レシピに頼るな！感覚で覚える！！」 関西の有名店を500店舗以上食べ歩いた、最低週3回は自らフライパンを持ち厨房に立ち、美味しさの追求に励んでいるグルマンのmiyataがぜひ味わっていただきたい厳選パスタメニューとともに それに合わせた副菜とワイン（又はソフトドリンク）をお楽しみいただけます。 晩ごはん感覚でお楽しみください。 長年飲食業界で培ってきたノウハウと食べ歩きで得た美味しさを秘訣を元に毎月旬の素材を使ったパスタや副菜をベースに美食家を目指すパスタをマスターしていくレッスンです。 パスタの基礎知識はもとより、今更聞けないヒトネタもお持ち帰りいただけます。
フルーツたっぷりのケーキ、素朴な焼き菓子、人気のシュークリームなど、人気のお菓子を実習します。かわいい見た目とおいしさに、思わずスマイル！基本から学べるので、初心者の方にも最適！ スイーツ大好きっこにはたまらないレッスンです。 ※少人数制ですので講師にたくさん質問ができます ※たっぷり3時間のレッスンなので、しっかりと全工程を学んでいただけます。 1月 焼き菓子をマスターしよう （フィナンシェ・フルーツブラウニー・ビスコッティー） 2月 バレンタインレッスン （生チョコ・トリュフ・ガトーショコラ） 3月 タルト生地とカスタードクリームをマスターしよう（ベリーのタルト） 4月 シュー生地とカスタードクリームをマスターしよう（シュークリーム／エクレア） 5月 ミルクレープ 6月 ベイクドチーズケーキ 7月 メレンゲをマスターしよう （シフォンケーキ・マンゴームース） 8月 パイ生地をマスターしよう（アップルパイ） 9月 モンブラン 10月 かぼちゃのプリン・クレームブリュレ 11月 バターケーキ・フルーツケーキ 12月 クリスマスロールケーキ
関西で活躍されるシェフにおうちでできる本格的な料理を教えていただきます。 毎月様々なジャンルのシェフが登場し、実際の厨房で繰り広げられている テクニックだけでなくご家庭で調理する場合に役立つアドバイスもお伝えします。 シェフとの距離も近く、質問やお話ももちろんOK。 興味がある・スケジュールが合うなど、有効期限内であればお好きな時に受講 いただける自由度の高いレッスンコースです。 ＜他と違う当スタジオのメリット＞ ●関西で活躍される多くのシェフの方々に講師としてご参加いただくので、コースを受講いただくとたくさんのシェフと出会えます。 ●もちろんお気に入りにのシェフのレッスンは、すべてのシェフ講師の方に定期的な参加をお願いしていることでリピートして受講いただくことも可能です。 ●お食事時の照明は、レストランで使用している照明と同等のものを採用しているので、レストランの雰囲気でお食事をお楽しみいただけます。 ●プロによるセレクトの音楽（BGM)を採用しているので、お食事とは別の楽しみ方も演出させていただいております。 最大18名と比較的少人数での開催ですのでシェフとの距離がとても近く、充実した時間をお過ごしいただけます。 ●洗いものをしていただく必要がございませんので、手荒れしにくく、お食事を終わられたら、そのままの気分で街にくり出すことも可能です。 ●エプロンはスタジオにて25種類以上を常時ご用意いたしておりますので、お好みのエプロンを着用してクッキングをお楽しみいただけます。
