営業時間
- 本日の営業状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
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| 12:00~14:00 | 休 | 休 | ||||||
| 18:00~22:30 | 休 | 休 |
- 営業時間補足
- （L.O.22:30）(2名樣からの予約制)
- 定休日補足
- 不定休
口コミ
白いウサギ
さん
のどごしツルン！
- 投稿日
- 予算
- ￥750
お蕎麦屋さんは大体二八ソバが多いですね。
小麦粉２にそば粉８・・・
でもここはその名の通り十割そば粉のとわり蕎麦なんです。
二八蕎麦より打つのが難しくその日の気温や湿度でお水の割合も難しいそうです。
庄原でそば打ち体験に言った時に先生が教えてくれました。
十割りだけあってお蕎麦の香りも良く出て、のど越しがつるつるスルスル最高です。
お出汁がもう少し濃い目だと私好みなんだけどなぁ・・・
ご主人が定年退職をされて始めたお店らしいです。
しっかりした歯応え、のどごし、香り！！
そばに関して言えば及第点！！
つゆがもう少し出汁が効いていればもう★半分は追加なんだけどなぁ・・・
店名通り十割のおそばのようです。
打つの難しいんじゃなかったかな？
時季（とき）
さん
福山で見つけた蕎麦の名店
- 投稿日
- 予算
- ￥1,000
蕎麦どころはでは無い福山にこんな名店が隠れているとは！
店構えや内装は元スナックを居ぬきしたとしか思えない店です。
メニューは至ってシンプル。もり、かけ、とろろ(冷・熱)、山葵飯、おにぎりのみです。この店は十割そばを名乗っていますからもり蕎麦を是非たべて頂きたいです。
打ちにくい十割そばを丁寧に且つ上手に打っていますので、香り、喉こしは十分満足。つゆは濃いめで鰹出汁から丁寧に作っていますので、これも十分満足。私にとってうなぎの無い十割蕎麦では大当たりの分類にはいります。普通此処までの味だと趣味蕎麦の分類に入ると思いますが、価格は通常の町蕎麦ですので嬉しい限りです。
尚、店内は撮影禁止・蕎麦屋ですから禁煙です。ご注意を
概要
店舗名
とわり
とわりジャンル
電話番号
住所
広島県福山市船町５－８
アクセス
- 最寄駅
- 福山駅 から680m （徒歩9分）
- バス停
- 南本通りから86m （徒歩2分）
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月定休日
-
火
- 12:00~14:00
- 18:00~22:30
-
水
- 12:00~14:00
- 18:00~22:30
-
木
- 12:00~14:00
- 18:00~22:30
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金
- 12:00~14:00
- 18:00~22:30
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土
- 12:00~14:00
- 18:00~22:30
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日定休日
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祝
- 12:00~14:00
- 18:00~22:30
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- 営業時間補足
- （L.O.22:30）(2名樣からの予約制)
- 定休日補足
- 不定休
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