「安全で安心で美味しい」、こだわりぬいた素材を生かしてケーキ作りをしています。
リピーター続出！ベイクドチーズとレアチーズが2層になった「千寿菓」がオススメです☆

口コミ

アニさん

素材にこだわるフランス菓子

3.50

投稿日: 2014/11/28

青木シェフげ手がけるのは、素材の風味をしっかりと生かしたフランス菓子です。フランス産の濃厚な蜂蜜、スペイン産の高品質なアーモンドパウダーなど、こだわりぬいた食材を使用しています。大変リッチな味わいが楽しめます！

raiha さん

オープン二年目の今後が気になるフランス菓子店

4.00

投稿日: 2012/09/09

甲子園口から海側に6分ほど、本通り商店街を通り右手に入った所にオープンした
フランス菓子を銘打つお店。
この付近お店の中では一段上のラグジュアリーな雰囲気の店内です。

シンプルなフォルムが中心の定番ケーキの他
木苺とミルクチョコレート等の生ケーキとアップルのタルト
フィナンシェなど焼き菓子をいくつか購入。

モンブランには国産より栗味の強いスペインの栗が使われていたり
拘りがあり、
アップルタルトは台のタルトとクリームとアップルキャラメリゼが食べ甲斐あり◎

ただ生ケーキ類はじめ全体的に甘みが一番前に出ている印象。
共通のスポンジ部分も繊細さがあるとよりいいかと。
見た時の組み合わせとしては好みのケーキだったりするので
これもう少し甘みが弱ければ好きなのになぁと勿体なく感じました。
接客も丁寧で感じがよかったので、今後の商品の変化に期待です。

ドゥーブル・デコレからの返信

返信日: 2012/09/11

ａｉｈａ様

初めまして、ドゥーブル・デコレの青木と申します。
この度はご来店、そして口コミのご投稿ありがとうございました。
当店はシェフの強いこだわりで、良い素材で丁寧なお菓子作りをしておりますが、
そのこだわりを感じていただけたようでとても嬉しいです！
ご指摘の点につきましては、今後の商品開発の参考にさせていただきます。
ありがとうございます。

この１年で、お客様の声から生まれたお菓子も多数ございますので、
「こんなお菓子があればいいな」などと言ったご意見もございましたら
ぜひどんどんお聞かせいただけると幸いです。

スタッフ一同、またのご来店をお待ちしております☆