従来のお好み焼の主な材料であるキャベツに、新たに国産大豆・豆乳、大量の2種類の山芋をバランスよく配合することで自店のウリである「トローリとろとろ」の食感をだしています。
さらに鶏手羽、豚足でとったコラーゲンをたっぷり含んだスープに、鰹と昆布の一番出汁を加えることによって、そのまま食べても美味しい位濃厚な旨みを味わえる生地に仕上げ、果物、生野菜、香辛料のスパイシーでフルーティーな甘すぎない非加熱の生ソースを使用することで、より一層の美味しさを楽しんでいただきます。
又、「東京とろ焼き」の他に、スリランカから取り寄せたスパイスと、非加熱生ソースを融合させた未体験の味が楽しめるもんじゃ焼き、肉質と3種類の味噌の配合にこだわったもつ煮込み豆腐をウリ商品としています。
お客様がどの席に座っても快適な気分を味わえてオシャレだがちょっと大衆感漂う普段使いのお好み焼きダイニングです。
口コミ
さすらい
さん
お好み焼き
- 投稿日
あの有名な映画、君の名はでも登場した新宿駅付近にある飲食店になります。
こちらのお店はかなりこだわりのあるお好み屋さんでして、山芋など混ぜたとろーりトロトロした生地を提供してくださいます。
その記事で焼いたお好み焼きがまたおいしい！ふわふわしていて病みつきになります。
写真
概要
店舗名
ロク
ろくジャンル
電話番号
住所
東京都新宿区西新宿４丁目３５−１７長谷川ビル1Ｆ
アクセス
営業時間
- 営業時間補足
- 17：00〜24：00
- 定休日補足
- 月曜日
- 公開日
- 最終更新日
