たんぎょうみそちょうへんぴきたしんよこはまほんてん
ラーメン
北新横浜駅から徒歩8分(560m)
シンプルな店構えに営業時間がお昼のみと短く、しかもスープが切れれば即終了と言う、タイミングが悪いと食べられないお店です。 焦がし味噌の味が癖になる人もいれば、物足りなさを感じる人も居るようです。 野菜をたくさん食べたい方や化学調味料不使用なので、ヘルシー系の方にはおススメです。 残念ながら私は物足りなさを感じてしまいましたが、野菜の旨味が入ったスープは美味しかったです。
TRY認定、第12回ラーメン大賞2011−2012、 みそ部門、部門別TRY新人賞を受賞したお店、 同書で見た私、期待して実食も、残念な結果に。 味噌の旨みを足し算し過ぎて、インパクト勝負になっているお味、 この方向性がお好みでしたら、これ以上の味噌は他にないと思います。 二郎とは趣が違いますが、二郎のように強い個性を持っています。 故に好みが分かれるので「普通」とさせていただきました。
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