アイアイランド

今回は、ディナーで一番安い5500円のコースでのお食事会に行ってきました。
ガラス張りのレストランからは、夜桜が見えて幻想的☆
そして、お料理も春をいっぱい感じられるものでした（＾−＾）

☆マリネサーモンとポテトサラダの取り合わせ
サーモンの中に包まれたポテトサラダ。この組み合わせがいい感じ。
マリネの具合もきつ過ぎず上品な味でした。

☆帆立貝柱とフキの香草ドレッシング
帆立がおいしかったけど、フキとあまり合っていない気がしました(>_<)

☆春のスープ　アサリと岩のり仕立て
スープの中に桜が！桜の花びらの塩気がアクセントになっていました。
ちょうど外に見える森の中の夜桜が、器の中で再現されているような感じ♪

☆お魚料理（海の幸のナージュ　ブイヤベース風）or お肉料理（牛肉の煮込み　シャンソニエ風）
私はお魚料理を注文。器からはみ出る感じで伊勢海老が乗っていました。
すごいボリュームたっぷり。食べている間は格闘という感じ。
魚介の味がたっぷり染み込んでいて、おいしかったぁ（*^_^*）

☆ウドのサラダ“春の訪れ”
ウドだけでなく、土筆あり、ぜんまいあり。春がお皿にいっぱいありました。
味付けはシンプルなもので、素材を味わう感じでした。近くで採れたのかなぁ。

☆パン
足りなければ途中で追加をいただくこともできます。バゲットがおいしかったです☆

☆シェフ特製のデザート　
さくらのアイス・抹茶のブラマンジェ・イチゴなどが盛り合わせになったデザート。
デザートにも春が！

☆コーヒー or　紅茶
お砂糖にびっくり。一人1本、棒に付いた氷砂糖が。それをカップの中で混ぜます。
嬉しくなってずっと回していたら、甘くなっていました(-_-;)

盛り付けもきれいで、食器類も素敵。味付けも上品。