ラーメンショップ
ラーメン
羽沢横浜国大駅から徒歩8分(590m)
私が探しているのは、昭和50年代に出会い夢中にあった味、 青春のラーメンショップの味、これがなかなか難しい。 お店の独自色を出していいラーメンショップ、 旨いと聞いた店を20件、順に回っている私、出会えたような気が。 淡目の醤油味に多めの背脂が、弱めのコクと旨味も、スルスル飲める、 やや細めのモチモチ麺がスープを絡め取り、クチへと運んでくれる、 一番嬉しいのは、ラーショにありがちなワカメが最初から乗らないこと、 これをすると、スープのバランスが崩れるように思う私は、大賛成! これで550円なら十分に納得です。 こちらのお店は正直に盲点、通勤経路を少し外した場所 某大学にお伺いする時、すぅ〜いぃ〜っと素通りする場所(笑)、 そう言えば、タクシーにダンプ、良く止まっているんです。 とっとと来れば良かった(笑)。
ラーメン550円
禁煙店|お一人様やお子様連れのご家族も歓迎◎和食料理を提供する個人居酒屋【深夜営業のご相談OK】
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