ホンバサッポロキタノクラ

本場札幌北の蔵

3.17
口コミ
1件
住所
静岡県浜松市中央区鍛冶町
アクセス

新浜松駅から徒歩2分(99m)

北海道ラーメンの店

口コミ

30日熟成味噌と厳選素材、元フレンチのシェフの店

4.00
投稿日

宇都宮で旨い味噌ラーメンに出会えたので、余勢を買って?味噌再び(笑)。

うん?いくら丼やフライドポテトもありますよ(笑)、勿論スルー、
待っている間店内を見回すと、いろんな情報が飛び込んできます。

超要約すると、元フレンチのシェフが、フンダンな厳選素材と、
30日熟成させた味噌を使って、丁寧に作ってます風(だったはず+苦笑)。

確かに、これは流行る可能性を秘めていると思います。
コク、なんとも言えないドロドロ感は実にいい塩梅、あとを引きます。

この味が安定して出せるなら、横浜でも通用しそうです。

浜松で、また行きたいと思うラーメン屋さん、やっと出来ました。

1

写真

概要

店舗名

ホンバサッポロキタノクラ

本場札幌北の蔵

ジャンル

電話番号

住所

静岡県浜松市中央区鍛冶町

アクセス

最寄駅
バス停
  • かじ町から160m (徒歩2分)

営業時間

営業時間補足
11:00〜24:00
定休日補足
なし
公開日
最終更新日

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