テンネンコウボとイースト フェリシアパン教室
料理教室
パン教室
椎柴駅から車で１５分
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あらゆる酵母でパンを作ってきた、現役パン職人が教えるパン教室です。 お店では売っていないような、華やかで美味しいパンを全２４回レッスンします。 ホシノ丹沢酵母、またはイーストを選んで頂けます。 対面レッスンでホシノをご希望の方は、講師が作った生地を分割するところからのレッスンになります。 イーストレッスンの方は、ホームベーカリーを使った生地作りから始めます。 オンラインでホシノをご希望の方は 生地作りと成形を２日連続でレッスンします。 ご自分で生地が作れるという方は１日で完結となります。 オンラインでイーストの方は１日完結です
午前の部 ９時半から 午後の部 １３時から
２４回 初級８回 中級８回 上級８回
オンラインの場合 パソコン、スマホ、タブレットなどを使ってZOOMというアプリでレッスンとなります
１年で１２種類の基本のパンを学んでいくコースです。
イーストを使って基本のパンを作る初心者さん向けのコースです。 １回のレッスンでパン１種類とお菓子１種類を作ります。 予習復習に使えるレッスン動画付き ライン相談 コース開始時から終了後１年まで無料 一部のお道具プレゼント コースで習う事で知識と技術がしっかりと身に付きます。 体験レッスン、やっています お気軽にお問合せください
午前９時半～ または１３時～
１年 １２回
米粉のロールパン 米粉のスノーボール
米粉を使ったパンとお菓子を１レッスンで作ります。 グルテンフリーが流行りの今、簡単に作れる米粉パンを覚えてみませんか？ 全６回のコースとなります。 体験レッスンやっています。 お気軽にお問合せください。
６回
米粉を使ったパンとお菓子のコースです
１つの生地から２種類の成型を学べる６カ月コースです イーストでのパン作りには慣れたけど、天然酵母でパンを焼いてみたいと思っている方 イーストでしっかりパン作りの基本と華やかな成型を学びたい方にぴったりのコースです。
水曜日を除く ９時半～ または１３時より １時間程度の時間の調整は可能です
６回 ６カ月
