ヒサゴ ギンザミツコシテン
天ぷら
銀座駅から徒歩3分(170m)
銀座三越12Fにある ひさごです。 天ぷら屋さんです。 カウンター席とテーブル席です。 全席禁煙。 気軽に天ぷらがカウンターで食べれるなんて贅沢です。 衣が薄目のサクサクに揚げるのってやっぱり職人技です。 揚げたて熱々をぜひカウンターで食べて貰いたいです。 茶碗蒸しも美味しく、〆の天バラが美味しかった、店内の茶にしてもまた違う味わあで良かったです。
ランチでサービス定食をいただきました。 オリジナルのごま油を使いかりっと揚げたての天ぷらは食材を引き立てて自分では出せないお味です。 ホタテの磯部あげがおいしかったので単品で追加注文したら1個650円と高くてびっくりしました。 つまりランチの天ぷらは超お得ということでした。
17時過ぎに食事をする必要があったのでデパートの食堂街から選びました。早い時間に夕食をとる時は便利ですね。 カウンターには他の客はいませんでしたが、端に座るよう指示されました。帰るまでカウンターに座る客は他にいませんでしたが。 「特選天ぷらAコース」¥3990、生ビール¥690。 まず先付と共に出てくるサラダが、キャベツ・こんにゃく・グリーンピースを主とした風変わりな物で楽しめました。 そして天ぷら7品が順に揚げられていきます(感想は保留です)。 そして、かき揚げの食べ方は4択で、最後にデザート。 終始こちらの食べるタイミングを伺い、お茶を差し替えたり、熱かったら水をだすと申し出たりと、きめ細かな対応でした。
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茅場町駅から徒歩6分(400m)
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