地下の粋

人気です。おじさんから若い女性から若い男性まで、
絶対わざわざこの店を調べて日程を合わせて
楽しみにして来てるんだろうなという客というのが
わかります。そんなに席数はありません。
なので、相席になるのは致しかたないです。
せっかくの築地なので生牡蠣を、というのも分かります。
ですが、焼き牡蠣もお勧めです。
牡蠣の種類は、その日、季節によって入っていない物も
有ったり無かったりするので、何度でも行って、
種類を堪能していきたいです。

銀座や五反田などいくつかのオイスターバーに行ったことがあるが、値段のわりに内装や調味料などが正直言って嫌いだ。赤のチェックのテーブルクロスに数万円もかけて食べたくない。この店は、店というより、ビルの一角、魚屋の片隅とでもいうような飾らない感じが実にいい。元魚屋としては、こういう店で食べるのがとても落ち着く。美味しい牡蛎と日本酒で幸せになれる。

築地の仲卸業者が運営する牡蠣を食べられるお店です。
築地駅から徒歩ニ三分の場所にあります。
店内は魚屋さんの一角が飲み屋になったような雰囲気。
１７時にオープンしますが、
オープン３０分前ですでに列が出来ているのどの人気です。

築地の仲卸業者の方が厳選した、
各地の旬の牡蠣が頂けます。
やっぱりここは生で頂きたいですね。
食べ比べセットもあって、
様々な産地の牡蠣を楽しむことが出来ます。

立ち飲みになることもありますが、
それもまた楽しみの一つです。
早い時間にさくっと飲んで本格的に飲みに行く。
そんな使い方もできます。

牡蠣好きには最高のお店だと思います。