そば きひんかん
そば・蕎麦
中強羅駅から徒歩10分(770m)
大正時代に作られ別荘でいただくお蕎麦。 水がキレイだから作られる贅沢なお蕎麦を楽しむことが出来ます。
箱根小涌園の隣、大正7年に藤田平太郎男爵の別邸として 建てられた貴賓館で庭園を眺めながら本格蕎麦がいただけます。 お蕎麦は北海道北竜産の石臼挽き蕎麦粉を使用し、 豊かな風味が口の中に広がります。 料理人こだわりの食材を使用した単品料理も多数ありコースが楽しめます。 店内の個室では貸切でのお祝いや結納などできる格式高い雰囲気のお店です。
お蕎麦は水が命! 箱根だから造られた美味しさ! こちらは大正時代の別荘だったところでいただくお蕎麦。 和と洋が上手に交わる寮内。 お蕎麦に3000円出しだのは後にも先にもここだけ。 わさびは天然もの。一人1本渡され、お好みで自分で擦るんです。 余ったわさびは持ち帰りOK! わさびも箱根産。 天ぷらもいただきました。カラッとあがった野菜と白身魚。 揚げたては塩でいただくと旨味がでます。 肝心なお蕎麦。細くコシがり喉通りがめちゃくちゃ美味しい! 特別何かを加えた感じではなさそう。
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