口コミ
神楽坂の路地裏に佇む「エビ殻荘 神楽坂」で、海老を主役にした贅沢なディナーを楽しみました。まずいただいたのは、「赤海老のカルパッチョ ラビゴットソース」。新鮮な赤海老の甘みと、細かく刻んだ野菜とシェリービネガーのソースが絶妙にマッチし、爽やかな味わいが広がりました。 
次に、「オマール海老の炭火焼き」を注文。カナダ・クリアウォーター社のカナディアンオマールを使用しており、炭火で焼き上げられた身はプリプリで、香ばしさと旨味が凝縮されていました。また、「男の浪漫。丸ごとオマール海老フライ」は、活オマールを丸ごとフライにした一品で、外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめました。 
店内は、1階がソファーのあるテーブル席、2階はシェフズテーブルのようなカウンター席、3階はシャンデリアが灯る完全個室と、フロアごとに異なる雰囲気が楽しめます。ドリンクメニューも豊富で、「観音山ゴールデンライム モヒート」は、フレッシュミントと国産ライムの爽やかな味わいが、海老料理との相性抜群でした。 
他にも、「あみ海老と帆立貝のフリット レモンを添えて」や、「オマール海老のグラタン」など、海老を使った多彩な料理が揃っています。次回は、他の海老料理も試してみたいと思います。 
概要
店舗名
エビガラソウカグラザカ
エビ殻荘神楽坂ジャンル
電話番号
住所
東京都新宿区神楽坂３丁目２－５０
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
