口コミ

美味しいラーメン

4.00

投稿日: 2022/08/17

予算: ￥550

野中公民館バス停から徒歩圏内にあるラーメン屋さんです。
ラーメンは濃厚スープに太麺です。
とろとろのチャーシューが３枚入ってます。
それに海苔と葱が入ってます。
この味で５５０円は安いと思います。
宮若市方面で安くて美味しいラーメンを食べるなら
この店はお勧めできる店の一つだと思います。

ばぶちゃんさん

アットホームなお店

5.00

投稿日: 2012/06/30

予算: ￥600

若宮インターから山口交差点をそのまま直進して峠の方へ進行しますと右手にパタパタとのぼりがはためいています。
卵の里と同じ経営者なのかな？
鳥鉄板定食がおいしいと聞きましたので、主人に連れていってもらいました。
会計は、自動券売機での前払いです。
鳥鉄板は、柔らかい鶏肉だったので若鶏を使っているのかな？
同じ鉄板の上にある刻みキャベツがさっぱりして良かったです。
スタッフの方は皆さんファミリーなのかな〜って思うほど、息がピッタリあっていました。

既に半分引退気味のタマちゃんさん

ラーメンも旨いが鶏肉も旨い

5.00

投稿日: 2011/12/08

予算: ￥700

「若宮タマゴの里」の隣に出来たばかりの食堂です。
先日、タマゴの里に立ち寄ったとき、「ラーメン」の幟がはためいていたのが気になって、丁度お昼時でもあり覗いてみました。
表出入口を入るとすぐ目の前に自動食券販売機がありますので、まずここで食券を買いましょう。
ラーメン５５０円、ラーメンライス６００円。ラーメンとミニチャーハン７００円、鶏鉄板定食６００円などとあります。
私はミニ親子丼セット８００円。妻は鶏鉄板定食の食券をそれぞれ買って店内に入ると、愛くるしい高校生くらいのお嬢さんが氷水を持って待ち構えています。
まだ不慣れな接客が初々しさを感じさせます。
食券を手渡してカウンターに座ると、丸見えのオープンキッチンでオーダー内容を聞いたスタッフ３人が即座に調理をはじめます。
一番年かさの推定年齢５７歳くらいの大柄なオヤジさんがラーメンの釜に麺を投入するとき、若いイケメンの兄さんが溶き卵をフライパンで熱し始め、その隣では鶏肉を焼くいい匂いが立ち始めます。
ラーメン、ミニ親子丼がほぼ同時に完成。
続いて鶏鉄板も時間を置かずに出来上がります。
新しい店ではありますが、実に手際よくそれぞれが自分の任務を的確にこなしています。
ラーメンは、久留米ラーメンを思わせるやや濃いめのスープに太いストレート麺。
これは若松で食べたラーメンに近い食感です。
具はとろっとろに煮込まれた旨みたっぷりのチャーシューが３枚。
青ねぎに海苔です。
海苔が豚骨スープによく合います。
ここ最近、北九州のラーメンを食べ続けた印象として、久留米から筑豊、北九州を通って遠賀・宗像方面に伝わったラーメンの味が何となく分かってきたような気がします。
ラーメンと一緒に戴いた親子丼がこれまた旨い！
卵のとろみが残った柔らかい具材に包まれた鶏肉がとても美味しいのです。
おそらく下地作りは入念になされているのだろうと推察します。
肉に甘がらい下味を付け柔らかく煮込まれたような、口内でほくほくと軽くほぐれる感じが実に旨いのですよ。
鶏鉄板の肉は、親子丼のとは対照的で地鶏特有の歯応えがあり、鶏肉の香ばしい脂の香りが黒胡椒の香りにマッチして、旨かったですねえ。
太宰府の方にある地鶏鉄板専門店にも匹敵するくらいの旨さでした。
私たちの隣の席にいたオジサン二人組は卵かけご飯（３５０円）を美味しそうに食べていましたが、卵焼きも付いていてこれもまた良さそうでした。
オープンは１１時からですが、この卵かけご飯は朝の９時から食べることが出来るそうです。
厨房内にのっそりと佇むラーメン担当のオヤジさんがどことなく河島英五に似ており、帰りの車内で「一日２杯の酒を呑み〜♪」とつい口ずさんでしまうほど上機嫌になれました。