らーめんかなえ
ラーメン
琴似駅(札幌市営)から徒歩6分(420m)
スープがなくなり次第終了。こってりした味で、麺が太め。
沢山名物となるラーメンがあるようですが、あえて自分はプッシュとかあまりしてない味噌でいきました。 ややこってり系で、具材のバランスがちょうどいい、うまいラーメンです。 そしてチャーシューが上に載せるのでなく、横から添える感じなので、 適度に温まってて、ホロホロと食べれました。これはポイント高いです。
先日初めて行ってきました☆ 初めてだったので、醤油ラーメンから攻めてみました(笑) スープはこちらにも書いてあるように、背脂たっぷり!!でもあっさり不思議な感覚でしたが、これはこれで美味しかったです☆ ベースは何でしょうね(。-_-。)豚骨正油ではないのかな? 何となく背脂たっぷりなので豚骨?と思わせがちですが、色的に鶏ガラなのかなという、お味でした(^-^) 間違ってたらごめんなさい(笑) 最近こってりが多いので、たまにはあっさりと言う時には丁度いいかな(^ー^)ノ
カウンターがメインの店内ですが、なかなか広くて落ち着けます。厨房が広いけど、カウンターから中が見えるのでラーメンを作っているところが良く見えます。 背油をこれでもかというくらい入れる様は、なかなか面白いです。 ですが、こってりしたラーメンが好きな人にはお薦めできないかも・・・。どちらかというとマイルドな味に仕上がっています。
しょうゆラーメン(背油、普通)
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