田園都市線藤が丘駅から徒歩1分の、グルメバーガーのお店です。
つなぎなしのジューシーな100%ビーフパティ、無添加の手作りベーコン、天然酵母のバンズなど、素材と手作りにこだわった、ハンバーガーのお店です。
パティはレギュラーでもたっぷりの120g、つなぎを一切使わず、ジューシーなオージービーフ100%を使用しています。
男性には、パティ2枚重ねのダブルもとても人気です。
天然酵母のバンズは当店オリジナルの特注。毎朝、パン屋さんに焼きたてを届けてもらっています。
1番人気のメニューは、手間ひまかけて、お店でスモークしている手作りベーコンを使った、自家製ベーコンチーズバーガーです!
添加物を使わず、自家製ならではのスモークの香りが最高です。
スタンダードなチーズバーガーの本格チーズは、グリュイエール、モッツァレラ、チェダーからお選びいただけます!
また、サイドメニューのフライドチキンは、はなまるマーケットで、『絶品フライドチキン』とご紹介され、大人気です。
天然木をふんだんに使ったカジュアルな雰囲気の店内、20名様〜貸切も可能です。
【メディア掲載歴】
■テレビ■
●フジテレビ『めざまし土曜日』
2007年3月10日、ココチが紹介されました。国広富之さんがロケでお店にいらっしゃいました。当日の生放送では、私もフジテレビのスタジオに行って、出演者全員にココチバーガーをお召し上がりいただきました。
●日テレ『ショコラ』
2008年9月27日放送、加藤ローサさんと姜暢雄さん主演のドラマで、お二人のお食事のシーンにココチの店内が使われました。
●イッコムチャンネル『いっつ365』
2009年9月1日、「おいしいって聞いたんですけど」というコーナーで紹介されました。
●TBS『はなまるマーケット』
2010年9月7日、人気のサドメニューフライドチキンが紹介されました。レポーターの野崎数馬さんがお店に来てくれました!
●TBS『はなまるマーケット』 2回目
2011年2月9日、塩鶏を使ったクリスピーチキンのレシピをご紹介しました。旗本アナがココチのスタッフになり、店内の様子も紹介されました!
●TBS『はなまるマーケット』 3回目
2011年11月17日、おうちで作れるチキンナゲットのレシピをご紹介しました。野崎レポーターがお店に来てくれました!!
■ラジオ■
FMサルース(84.1)
2010年7月21日、スタジオ生出演しました。
FMサルース(84.1)
2008年11月1日、スタジオ生出演しました。
FMサルース(84.1)
2007年4月3日、電話取材の放送でココチが紹介されました。
FM横浜(84.7)
2007年3月31日、生放送にてレポーターの横山めぐみさんがお店に来て紹介されました。
■雑誌■
横浜ウォーカー 2007年No.7
横浜ウォーカー 2007年No.13
横浜ウォーカー 2007年No.21
横浜ウォーカー 2008年No.3
横浜ウォーカー 2009年No.22
横浜ウォーカー 2010年No.4
産経新聞 リマーニ「まちの元気印」
カフェ開業マガジン(旭屋出版)
SALUS
Cafe&Restaurane(旭屋出版)2006年11月号
別冊ライトニング ハンバーガーの本 (エイ出版)
ハンバーガーストリート 創刊号
リッチリッチバーガーズ イノウエシンゴ著(洋泉社)
田園都市生活 (エイ出版)2010年夏号