そば・蕎麦
浅草駅(つくばEXP)から徒歩3分(190m)
築地まで直接行き、目で見て惚れ込んだ活魚だけを仕入れます。手打ち蕎麦恒厳選の希少酒を多数ご用意しております
手打ちにこだわって使っている分、通常の蕎麦よりもコシがあって、全体的な噛み応えも十分です。噛めば噛むほど蕎麦粉の風味が香り、とても美味しく感じられました。本格的な蕎麦の美味しさを最大限に実感できました。
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