IHクッキングのパイオニア
日本調理師専門学校にて、
和食、フレンチ、イタリアン、中華の他、
家庭料理の分野まで幅広く料理を学ぶ。
辻クッキング心斎橋校、
辻クッキング阪急校に勤務。
1993年より辻ウェルネス校校長就任。
2011年より、大阪堺筋本町に
『夢クッキングスクール』を開校。
料理教育や調理指導に専心する一方、
IHクッキングヒーターを中心とした
料理開発にも力を注ぎ、
メニュー開発の他、
テレビ、ラジオ、雑誌などのマスコミや
料理イベント、講習会の講師として活躍中。
- 趣味・マイブーム
海釣りと自分で釣った魚で美味しいメニューを考える事
